[100세 시대 건강-내 몸 챙기기]"콩 챙겨 먹어라, 심장 기능 좋아진다"
당뇨병 전 단계에서 매일 한 컵의 콩을 먹으면 심장과 대사기능 개선 효과를 거둘 수 있다는 임상시험 결과가 나왔다.앞서 매일 일정량의 콩을 매일 먹으면 수명을 연장시킨다는 연구결과도 있었다. 7일 미국 언론 등에 따르면, 미국 일리노이공대 브리트 버튼-프리먼 교수팀은 지난 3일(현지 시각) 플로리다주 올랜도에서 열린 미국영양학회(ANS) 학술대회(NUTRITION 2025)에서 당뇨병 전증을 보인 72명을 무작위로 12주간 임상시험을 했다. 병아리콩(chickpea)은 콜레스테롤 개선 효과를, 검은콩(black bean)은 염증 감